節氣環保“怎么辦”？節約燃氣首先要注意廚房的通風，每使用1立方米液化氣，需要25~30倍的空氣，使用1立方米天然氣則需要10~12倍空氣，如果因為供氧不足，致使不完全燃氣產生一氧化碳，不但危害身體，還會影響氣體燃氣的熱值；烹飪時，應先把要做的食物準備好再點火，避免燒“空灶”，若是燒湯，燉東西，先用大火燒開，關小火只要保持鍋內的湯滾開而不溢出就可以了，火的大小可根據鍋的大小來決定，火焰分布的面積與鍋底相平為最佳；煮米飯最好不要用蒸，蒸飯時間是燜飯時間的3倍。
