燃氣灶簡介
燃氣灶，是指以液化石油氣、人工煤氣、天然氣等氣體燃料進行直火加熱的廚房用具。燃氣灶又叫爐盤，其大眾化程度無人不知，但又很難見到一個通行的概念。一如柴禾灶、煤油爐、煤球爐等等。按氣源講，燃氣灶主要分為液化氣灶、煤氣灶、天然氣灶。按灶眼講，分為單灶、雙灶和多眼灶。
合理選擇灶具
首先，消費者在選購之前必須清楚自己所居住地區究竟使用哪一種氣體，我國城市燃氣主要分為三大類：人工煤氣、天然氣和液化石油氣，家用燃氣灶產品按照適用氣源不同也分為相應的三大類，因此消費者一定要注意根據自己實際使用的氣源條件選擇相應的產品。在選購灶具產品時可以通過觀察產品包裝和外觀來大致辨別產品質量，通常情況下優質灶具產品其外包裝材料結實、說明書與合格證等附件齊全、印刷內容清晰，產品整體結構穩固且份量較重、板材較厚、加工精良、邊角處光滑無毛刺。
另外，采用新技術節能灶具產品，既能有效節省能源，又能減少您家的日常開銷。以下是幾種新技術節能型產品介紹。
⊙內燃火技術，有效提高熱效率，阻止熱量向外擴散，減少熱量損失，從而達到省氣節氣的目的。
⊙運用混合燃燒技術，預先混入燃燒所需要的全部空氣再進行燃燒的一種燃燒方式，使燃氣與空氣的混合更加均勻，從而提高燃燒效率，節能環保且無須風門調節，使用更簡單安全。此種燃燒方法的特點是火焰短，附著于燃燒表面，看不到火焰，故稱無焰式燃燒方法，或稱其為完全預混式燃燒方法。
⊙“奧運火炬”技術，應用奧運火炬安全節能環保的設計理念，創新燃燒器和噴嘴技術，使灶具燃燒更加充分、更加節氣環保，臺式灶具熱效率達到了61.7%，嵌入式灶具達到了58.8%，煙氣排放一氧化碳含量控制在0.03% 以內，氮氧化物含量達到了國標分級規定的5 級。
⊙熄火保護裝置，當發生意外熄火時第一時間切斷氣源，防止燃氣泄漏，確保用氣安全。
